船酔い釣師の一日:かぼちゃシリーズ

2011年11月02日

かぼちゃシリーズ

先日のかぼちゃのケーキ以来続けざまだったのですが、

記事にしていなかったので｢まとめて｣UPです…＾＾；

まずは… かぼちゃの羊羹

※レシピのリクエストがありましたので加筆しました…＾＾
・かぼちゃ…３００ｇ
・水…４００ｃｃ
・砂糖…１００ｇ
・粉寒天…４ｇ
１．かぼちゃを裏ごしする。
２．水に粉寒天を加えて火にかけ、完全に溶けたらかぼちゃと砂糖を入れ
　　かき混ぜながら弱火で１０分煮る。
３．荒熱を取り、型に入れて冷蔵庫で冷やし固める。
…たったこれだけで出来るので是非お試しを…＾＾ｂ

かぼちゃシリーズ

翌日は… 夕食に かぼちゃのスープ

そして更に翌日は かぼちゃの蒸しまんじゅう でした…＾＾ｂ

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Posted by naminosabaoh at 06:28│Comments(10) │スイーツ

この記事へのコメント

蒸し饅頭は私には高等技術です(笑)。
なんて最近は料理の記事を見ると食べるより先に
作ることを考えてしまう自分がいます。

Posted by guitarbird at 2011年11月02日 08:19

ギタバさんへ
潰したカボチャにホットケーキミックスを混ぜ、ミルクで堅さを調整し、クッキングシートを敷いて蒸しただけ…だそうですよ…＾＾ｂ

Posted by naminosabaoh

at 2011年11月02日 19:36

え～
ﾅﾐｻﾊﾞ父さんが作ったんではなかったの？
でも羊羹は綺麗ですね～

Posted by 百式 at 2011年11月02日 21:14

こんばんは
どれもこれも、美味しそうです～（*´ー`)
かぼちゃの羊羹、食べたことがありませんがとても美味しそうです。
色もとても綺麗ですね！

Posted by harry harry

at 2011年11月02日 21:35

百式さんへ
今回のかぼちゃシリーズは全てカミさんですよ…＾＾ｂ
羊羹は皆絶賛！…我が家の定番になりそうです…＾＾

Posted by naminosabaoh

at 2011年11月02日 22:26

harry さんへ
こんばんは
羊羹はかぼちゃ本来の甘さを活かし、ほんのりとした甘さが功を奏しました…＾＾ｂ
口当たりもとてもなめらかで綺麗に仕上がりました…＾＾

Posted by naminosabaoh

at 2011年11月02日 22:29

naminosabaohさん
お早うございます！
ﾁｮｲﾁｮｲ私の駄ブロへ百式さんと遊びに来て頂きありがとうございます。
大変嬉しく思います。
美味しそうな南瓜羊羹が気になって気になって､ついつい書き込みしちゃいました(^_^;)レシピ等公開していただけたら非常に有り難いです！

Posted by callaway at 2011年11月03日 06:01

callway さんへ
おはようございます＾＾
こちらこそお越しいただいてありがとうございます！
羊羹は、私も裏ごしを手伝いましたが詳細を覚えていません…＾＾；
カミさんが出掛けてしまったので、後ほど確認しておきますね…笑

Posted by naminosabaoh

at 2011年11月03日 09:03

レシピupありがとうございます！
今南瓜の値段が高騰しているので､近くのおじさん家の縁側にあった物を冬瓜とすり替えて来ます！ε=┌( ･ω･)┘

Posted by callaway at 2011年11月04日 13:00

callaway さんへ
こんばんは
あららっ！…果たして上手くすり替えられたのでしょうか？…笑

Posted by naminosabaoh

at 2011年11月04日 19:10

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