船酔い釣師の一日

気温も上がっていよいよ春も近づいたかなぁ…
と思ったのも束の間、昨日は雪模様の一日でした。

一昨日の荒れ模様の雨が凍りつき、朝の散歩はツルッツル…！

うっすらと積もった雪の下は、まるでスケートリンクでした！…汗





強い雨ではがれ落ちかけた雪が、朝の寒さで凍っていました…！





散歩から帰ったケンタ…母と一緒に新聞の折り込み広告を読んでる…笑



さて、休みの土曜日…晩御飯に何か一品を作ろうとメルマガに載っていた

玉ねぎ料理を作ってみる事にしました…！


まずは玉ねぎを刻み、オリーブオイルと塩を混ぜ合わせます…





続いて生パン粉にちりめんじゃこ、オリーブオイル、パセリを混ぜ合わせ、

玉ねぎに乗せてオーブンへ…ただそれだけ…笑





今回はしらす干しとみつばで代用…笑





結果は…玉ねぎをもう少し薄く盛らないと火が良く通らないようです…が、

玉ねぎの甘味が引き出され、なかなかどうして美味しかったです！…笑


レシピでは玉ねぎ二個で三人前とありましたが、五人前でも充分でした！

量が多くて二度に分けて焼くことになってしまいましたので…笑



※追記でレシピを…

材料（３人前）…玉ねぎ２個を巾８ミリに切り、オリーブオイル大さじ１、
　　　　　　　　　 塩少々を混ぜ合わせます。

　　　　　　　　　 生パン粉カップ３にオリーブオイル大さじ５、
　　　　　　　　　 ちりめんじゃこ大さじ３、パセリは一片を刻んで混ぜます。

　　　　　　　　　 耐熱皿に敷き並べた玉ねぎにまんべんなくまぶし、
　　　　　　　　　 ２２０度に熱したオーブンで２０分焼いて出来上がりです！