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2009年01月11日
今日は簡単パン作り…！
正月明けに書店で…簡単にできるパン作り…の本を見つけました…！
「湯だね」というのを作ることで、何と普段の半分の時間でパンが出来る？
しかも、以前のように長い時間こねたり、叩きつけたりの手間がない…！
早速作ってみましたよ…まずは「湯だね」…薄力粉と熱湯を混ぜるだけ…
続いて…
ドライイースト、ぬるま湯、砂糖を混ぜて「イースト水」を作ります
ボールに強力粉、塩、砂糖、湯だねを入れ、イースト水を加え混ぜます…
まんべんなく混ざったら、伸ばしたり揉んだり…手につかなくなればＯＫ！
まとめたら切り分けて丸め、
固く絞ったフキンをかぶせて１０分ほど寝かせます…
生地を押えてガス抜きし丸め直し、お湯を張ったバットを入れたオーブンに
入れ、２５分置いて成熟させます。
成熟が終わったら、１８０℃のオーブンで１５分焼いて…出来上がり…！
表面はカリッカリで中はもっちもちの美味しいパンができました！
バターは入っていませんので、イーストの香りがとても香ばしいですね…
ジャムを付けて食べましたが、食事の時にはスープに良く合いそうです！
これならキャンプでも簡単に作れそうです…！
…是非お試しください！
Posted by naminosabaoh at 17:29│Comments(14)
│手作りパン他
この記事へのコメント
私自身こういうのを作れないので、作れる方が羨ましい限りですよ～
それにしても美味しそう～
それにしても美味しそう～
Posted by 百式 at 2009年01月11日 20:38
今年はお菓子やパン作りに挑戦します（笑）。
Posted by guitarbird
at 2009年01月11日 21:01
at 2009年01月11日 21:01百式さんへ
簡単なので二回作りました！…笑
これは簡単なのにとっても美味しいです！
簡単なので二回作りました！…笑
これは簡単なのにとっても美味しいです！
Posted by naminosabaoh at 2009年01月11日 21:15
at 2009年01月11日 21:15ギタバさんへ
是非チャレンジを…楽しくておいしい！
二度楽しめますので！…笑
是非チャレンジを…楽しくておいしい！
二度楽しめますので！…笑
Posted by naminosabaoh at 2009年01月11日 21:16
at 2009年01月11日 21:16美味しそうですね。
そう言えば、家内が独身時代パン教室に
通ってたけど．．．、ここで止めときます。（笑）
そう言えば、家内が独身時代パン教室に
通ってたけど．．．、ここで止めときます。（笑）
Posted by ラーフル at 2009年01月11日 22:25
at 2009年01月11日 22:25ラーフルさんへ
それはそれは、是非！…笑
美味しかったのでやっぱり…是非！…爆
それはそれは、是非！…笑
美味しかったのでやっぱり…是非！…爆
Posted by naminosabaoh at 2009年01月11日 23:00
at 2009年01月11日 23:00こんばんは♪
これ、ナミサバさんの手ですよね！
作ってるんですかぁ‥
うちも毎朝、焼きたてのパンを作ってくれます
‥かあちゃんが
微妙に立っている小指がステキですね‥（爆）
これ、ナミサバさんの手ですよね！
作ってるんですかぁ‥
うちも毎朝、焼きたてのパンを作ってくれます
‥かあちゃんが
微妙に立っている小指がステキですね‥（爆）
Posted by 柴犬テツ at 2009年01月11日 23:18
at 2009年01月11日 23:18柴犬テツさんへ
はいっ、私です！…先ほど気がつきました、小指…爆！
はいっ、私です！…先ほど気がつきました、小指…爆！
Posted by naminosabaoh at 2009年01月11日 23:22
at 2009年01月11日 23:22はい！キャンプでやってみます！！
お礼にお好み焼き作りました（笑）
釣りで作ってみてください＾＾；
お礼にお好み焼き作りました（笑）
釣りで作ってみてください＾＾；
Posted by いなぞう at 2009年01月12日 05:42
at 2009年01月12日 05:42キャンプでいいですねぇ～ ちょっと朝早起きして
作れば朝焼きパンですね！美味しそう～
後は朝日の撮影との時間差だけ・・・・（笑）
作れば朝焼きパンですね！美味しそう～
後は朝日の撮影との時間差だけ・・・・（笑）
Posted by moripy at 2009年01月12日 10:09
いなぞうさんへ
是非キャンプで…！
釣りでは…作ってるうちに酔っ払っちゃうので…パス！…爆！！！
是非キャンプで…！
釣りでは…作ってるうちに酔っ払っちゃうので…パス！…爆！！！
Posted by naminosabaoh at 2009年01月12日 19:31
at 2009年01月12日 19:31moripy さんへ
これなら一時間ほどで出来るのでお手軽ですよ…笑
曇りの日には…是非！…笑
これなら一時間ほどで出来るのでお手軽ですよ…笑
曇りの日には…是非！…笑
Posted by naminosabaoh at 2009年01月12日 19:33
at 2009年01月12日 19:33あぁぁ、出来立てのパンが美味しそうです♪
最近は家でパンを作る人が増えてますね。
パンは焼きたてが一番です！
そう思いながら、中々実現できないで居ます。（汗）
最近は家でパンを作る人が増えてますね。
パンは焼きたてが一番です！
そう思いながら、中々実現できないで居ます。（汗）
Posted by Chum88 at 2009年01月13日 17:34
at 2009年01月13日 17:34Chum88 さん、是非チャレンジしてみてください！
素人でもこんなに美味しく出来るのかと…嬉しくなっちゃいます…笑
素人でもこんなに美味しく出来るのかと…嬉しくなっちゃいます…笑
Posted by naminosabaoh at 2009年01月13日 18:15
at 2009年01月13日 18:15上の画像に書かれている文字を入力して下さい
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