特大…金目鯛！
先日の事ですが、去年の大晦日…冷凍便が届いていました…！
事前に連絡をいただいていたのですが…百式日記…の百式さんが
伊豆旅行に出掛け、旅先から送ってくれたのでした…＾＾；
早速開けてみると…これがなんと４０ｃｍの
特大の金目鯛…！
大晦日の晩は年越しの料理を用意していたので…
お正月用にと、その箱ごと積もった雪の中に保存させていただきました！
そして今日、凍って硬くなった雪の中から掘り出して御馳走になりました！
それにしても綺麗…赤く艶やかに光っています！
…本当に目が金色に輝いていますね…＾＾ｂ
では早速…今回は煮付けしていただきます！
正月料理を食べすぎて、朝と昼食は軽く済ませていて良かったぁ！…＾＾；
…脂がのってとても美味しそう！
一口食べると…柔らかい身に汁が染みてほくほくとしていて、さらには
皮の部分がとろ～り…甘辛い汁とともに口いっぱいに旨さが広がります＾＾
もちろんカブトの部分も…しっかりとしゃぶらせていただきました＾＾ｂ
百式さん、美味しく頂きました…
本当に御馳走さまでした！
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